Рецепт: Шаран из рерне

Састојци:

3 кг шарана

по укусу со

по укусу бибер

по укусу мјешавина сувог биљног зачина

100 г гриза

200 г презли

50 г пшеничног брашна

по потреби уље

Припрема: Шарана очистити, добро опрати и испарчати, затим посолити и побиберити по укусу. У дубљу посуду ставити гриз, презлу, брашно и умијешати мјешавину сувог биљног зачина.

парче рибе уваљати у припремљену смјесу, са обје стране, те поредати у уљем подмазан плех. Прелити уљем и пећи у добро загријаној рерни на 180 степени док не порумени.

Потом окренути другу страну те и њу пећи док не добије лијепу, румену боју. Једну страну пећи око 40 минута. Готову рибу извадити из рерне, оставити да се прохлади и сервирати уз прилог по жељи.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.