Храна и пиће
Фото: Агенције
Мирису ораха и чоколаде тешко је одољети, посебно када се споје у хрскаве, а изнутра мекане домаће кексиће. Овај једноставан рецепт не захтијева много времена ни посебне састојке, а резултат су ситни колачи који се топе у устима и одлично пристају уз шољу кафе или чаја.
Састојци:
150 г глатког брашна
100 г мљевених ораха
100 г омекшалог маслаца
70 г шећера у праху
1 жуманце
1 кашичица ванилин шећера или екстракта ванилије
пола кашичице прашка за пециво
прстохват соли
Додатно:
100 г млијечне или тамне чоколаде
10 г маслаца
20 половица или крупно насјецканих ораха
Припрема:
Омекшали маслац ставите у здјелу па додајте шећер у праху и ванилију. Миксајте док не добијете глатку смјесу, а затим додајте жуманце. У другој здјели помијешајте брашно, мљевене орахе, прашак за пециво и прстохват соли. Суве састојке поступно додајте смјеси с маслацем и кратко замијесите док се све не повеже у мекано тијесто. Обликујте тијесто у куглу, замотајте га у провидну фолију и оставите у фрижидер око 20 минута. Рерну загријте на 180 степени. Плех за печење обложите папиром. Од тијеста одвајајте комаде величине отприлике ораха и међу длановима их обликујте у куглице. Посложите их на плех с размацима од пар центиметара. Сваку куглицу лагано притисните дланом или дном чаше како бисте добили дебљи, округли кексић. Немојте их превише истањити. Пеците 10 до 12 минута, односно док ивице не почну добијати лагану златну боју. Средина кексића може изгледати још мало мекано, али стврднуће се хлађењем. Украсите их отопљеном чоколадом и комадићима ораха.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
