Најукуснија кромпир салата са луком: Тајна је у једном једноставном кораку

Класична кромпир салата са луком једно је од оних једноставних јела за која није потребно много састојака, а одлично се слаже са бројним специјалитетима.

Припрема се од куваног кромпира, лука, уља и сирћета, а може се послужити као прилог уз рибу, месо и друга јела, али и као лагани самостални оброк.

Састојци

• 1 кг кромпира, најбоље црвеног јер се мање распада
• 2 до 3 главице црног лука
• 1 дл уља
• 0,5 до 1 дл винског или јабуковог сирћета
• со и бибер по укусу
• мало свјежег першуна, по жељи

Припрема

1. Кромпир добро оперите и ставите у хладну, посољену воду. Кувајте га док виљушка лако не пролази кроз њега, отприлике 20 до 30 минута.
2. Оциједите воду и оставите кромпир да се мало прохлади. Док је још топао, огулите га и исјеците на колутове дебљине око четири милиметра.
3. Црни лук огулите и исјеците на танка ребарца или полукругове. Посолите га и оставите десетак минута да омекша.

Припремите прелив

У посебној посуди помијешајте уље, сирће, со и бибер.

Сједините кромпир и лук, а затим их пажљиво прелијте припремљеним преливом. Лагано промијешајте како се кромпир не би распао.

По жељи додајте ситно сјецкани свјежи першун.

Кромпир салату оставите да се потпуно охлади и добро упије све укусе прије послуживања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.