Рецепт: Пјенасте коцке

Састојци

800 мл млијека

6 кашика шећера

2 кесице желатина

200 г шлаг крема (умутити по упутству на кесици)

За подлогу:

20 кекса

1 чаша млијека (за умакање)

Припрема

Од 800 мл хладног млијека одвојити 200, па умијешати желатин да набубри (најбоље у плиткој тепсији, јер се тако брже охлади и стегне кад се сипа вруће млијеко). Остатак млијека прокувати са шећером. Када прокува склонити са ватре, прелити желатин, те измијешати да се истопи тако да нема грудвице. Када се прохлади ставити у замрзивач 15 минута, али пазити да не замрзне, треба да буде густине меда. Затим умутити шлаг у дубљу посуду са млијеком па у умућен шлаг додати смјесу од желатина и мутити миксером око 15 минута. У плех поредати кекс који сте претходно натопили у млијеку. Затим преко додати умућен желатин са шлагом па оставити у фрижидеру да се стегне.

Пријатно!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.