Recept: Pjenaste kocke

Sastojci

800 ml mlijeka

6 kašika šećera

2 kesice želatina

200 g šlag krema (umutiti po uputstvu na kesici)

Za podlogu:

20 keksa

1 čaša mlijeka (za umakanje)

Priprema

Od 800 ml hladnog mlijeka odvojiti 200, pa umiješati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji, jer se tako brže ohladi i stegne kad se sipa vruće mlijeko). Ostatak mlijeka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva skloniti sa vatre, preliti želatin, te izmiješati da se istopi tako da nema grudvice. Kada se prohladi staviti u zamrzivač 15 minuta, ali paziti da ne zamrzne, treba da bude gustine meda. Zatim umutiti šlag u dublju posudu sa mlijekom pa u umućen šlag dodati smjesu od želatina i mutiti mikserom oko 15 minuta. U pleh poredati keks koji ste prethodno natopili u mlijeku. Zatim preko dodati umućen želatin sa šlagom pa ostaviti u frižideru da se stegne.

Prijatno!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.