Рецепт дана: Запечени карфиол

Састојци

1 карфиол

3 кашике маслиновог уља

пола шоље воде

1 главица црног лука

5 ченова бијелог лука

1 кашичица зачинског биља

30 г крем сира

шоља супе од поврћа

1 кашичица густина

пармезан

со и бибер по укусу

свјежи першун

Припрема

Загријте рерну на 175 степени. Карфиол очистите и прережите уздужно на четири дијела, да остану повезани при дну. У тави загријте кашику уља и пропржите карфиол са обје стране док не порумени. Додајте воду, поклопите и кратко оставите док не омекша. Извадите и поспите бибером. У истој тави загријте преостало уље, додајте ситно сјецкан црни и бијели лук и зачине, па кратко пропржите. Умијешајте крем сир да се отопи, затим додајте супу и пустите да проври. Густин размутите с мало воде, додајте у умак и кувајте док се не згусне. Умијешајте пармезан. Вратите карфиол у таву, прелијте умаком и запеците у рерни до 20 минута, док потпуно не омекша и лагано се запече. Оставите да одстоји неколико минута, поспите додатним пармезаном и свјежим першуном прије сервирања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.