Рецепт дана: Уштипци

Састојци

1 кесица сувог квасца

1 кашичица соли

1 кашичица шећера

1 кесица прашка за пециво

700 мл воде

700 г брашна

по потреби уље (за пржење)

Припрема

У ванглицу сипати квасац, со, шећер, двије кашике брашна и око 200 мл млаке воде, па сачекати да се квасац активира. Када се квасац активира додати брашно и полако додавати воду, мијешати варјачом или кашиком док се све не сједини. Смјеса ће бити рјеђа, али теже спада са варјаче. Оставити на топлом да се удвостручи. Када се удвостручило опет промијешати варјачом и оставити са стране десетак минута док се уље у тави загрије. Кашиком вадити помало тијеста и спуштати у уље, па виљушком окретати док не добије златну боју. Вадити на убрус како би покупио вишак уља.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.