Recept dana: Uštipci

Sastojci

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kesica praška za pecivo

700 ml vode

700 g brašna

po potrebi ulje (za prženje)

Priprema

U vanglicu sipati kvasac, so, šećer, dvije kašike brašna i oko 200 ml mlake vode, pa sačekati da se kvasac aktivira. Kada se kvasac aktivira dodati brašno i polako dodavati vodu, miješati varjačom ili kašikom dok se sve ne sjedini. Smjesa će biti rjeđa, ali teže spada sa varjače. Ostaviti na toplom da se udvostruči. Kada se udvostručilo opet promiješati varjačom i ostaviti sa strane desetak minuta dok se ulje u tavi zagrije. Kašikom vaditi pomalo tijesta i spuštati u ulje, pa viljuškom okretati dok ne dobije zlatnu boju. Vaditi na ubrus kako bi pokupio višak ulja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.