Рецепт дана: Супа од јунетине и телетине

Једноставан рецепт за домаћу супу.

Састојци:

1 четвртина коријена целера
1 мрква
1 тостирани чен бијелог лука
1 тостирани црвени лук
1 лист купуса
1 лист кеља
1 коријен першуна
1 стабљика першуна
бијели бибер
со
400 г јунеће кости
300 г телећег врата
400 г јунећих ребара
400 г јунеће плећке

Припрема: 

Све заједно ставите у лонац с хладном водом и загријте до кључања. Смањите да скроз лагано ври и кувајте док се црта од воде на лонцу не смањи за отприлике четири центиметра. Кувајте од два до три сата. Када супа буде готова, проциједите је и додајте резанце. Кувајте док резанци не омекшају по вашој жељи. Послужите са мало свјежег першуна.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.