Рецепт дана: Ролована пилетина

ГС
Рецепт дана: Ролована пилетина

Ролована пилетина идеална је за свечаније прилике.

Састојци: 

1 кг пилећих груди

3-4 кашике сенфа

100 г пршуте 

по укусу суви биљни зачин

по укусу со

Припрема: Очистити и припремити пилетину те исјећи на два већа филета. Сваки од филета по дужини расјећи и одвојити. Пилетину ставити на самољепљиву фолију па пребацити још два слоја фолије преко ње. Тучком за месо лагано излупати пилетину и након тога је зачинити по жељи. Након тога премазати сенфом тако да прекрије површину. Након сенфа слиједи редање пршуте која такође може бити по избору. Поредати један ред пршуте и уз помоћ фолије уролати у ролат. Уролану пилетину оставити у фрижидеру тридесетак минута. Рерну загријати на 200 степени. Прије стављања пилетине у подмазан или папиром за печење обложен плех, премазати је сенфом и попрскати са неколико капи уља. Поставити чачкалице за додатну стабилност како се пилетина током печења не би расцвјетала. Пилетину пећи десетак минута, након тога смањити на 180 степени и пећи док не порумени. Пријатно! 

 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана