Рецепт дана: Пуњена скуша са гљивама

Састојци:

2 скуше

100 г шампињона

3 главице црвеног лука

1 чен бијелог лука

50 мл маслиновог уља

неколико листића босиљка

по укусу суви биљни зачин

по укусу алева паприка

Припрема:

Скушу очистити од главе и репова, опрати, осушити крпом и намазати сувим биљним зачином. Црвени лук исјећи на танке листиће, динстати на маслиновом уљу па додати шампињоне сјечене на листиће и посолити. Скушу напунити са бијелим луком сјеченим на листиће, мало алеве паприке и динстаним шампињонима. Ивице затворити помоћу чачкалице, да не би фил исцурио па ставити у плех обложен папиром за печење и пећи на 250 степени са повременим окретањем, како би се скуша испекла.

Послужити топло уз прилог по жељи.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.