Recept dana: Punjena skuša sa gljivama
Za recept dana danas vam donosimo punjenu skušu sa gljivama.
Sastojci:
2 skuše
100 g šampinjona
3 glavice crvenog luka
1 čen bijelog luka
50 ml maslinovog ulja
nekoliko listića bosiljka
po ukusu suvi biljni začin
po ukusu aleva paprika
Priprema:
Skušu očistiti od glave i repova, oprati, osušiti krpom i namazati suvim biljnim začinom. Crveni luk isjeći na tanke listiće, dinstati na maslinovom ulju pa dodati šampinjone sječene na listiće i posoliti. Skušu napuniti sa bijelim lukom sječenim na listiće, malo aleve paprike i dinstanim šampinjonima. Ivice zatvoriti pomoću čačkalice, da ne bi fil iscurio pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 250 stepeni sa povremenim okretanjem, kako bi se skuša ispekla.
Poslužiti toplo uz prilog po želji.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
