Храна и пиће
Фото: Агенције
| Илустрација
Састојци
- 50 г маслаца
- 150 мл воде
- 75 г глатког брашна
- 2 јаја
- 200 мл слатке павлаке
- 1 јаје за премазивање
За чоколадни прелив:
- 75 мл слатке павлаке
- 75 г тамне чоколаде
Припрема
Маслац и воду ставите у лонац и загријавајте док вода не прокључа, а маслац се отопи. Склоните с ватре, додајте брашно и брзо мијешајте док не добијете глатко тијесто, а затим постепено умијешајте двоје размућених јаја. Кашиком обликујте 12 куглица, поредајте их на плех обложен папиром за печење, премажите размућеним јајетом и пеците 10 минута на 220 степени, а потом још 20 минута на 190 степени. Искључите рерну, извадите крофне, прережите их на пола и вратите у рерну на још 15 до 20 минута да би се осушиле и постале хрскаве. За чоколадни прелив загријте слатку павлаку, додајте изломљену чоколаду и мијешајте док се не отопи па оставите да се мало згусне. Умутите преосталих 200 мл слатке павлаке, нанесите га на доње половине крофни, а затим поклопите горњим половинама претходно умоченим у чоколадни прелив.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
