Рецепт дана: Печени прокељ с пармезаном

Доносимо рецепт за укусан и здрав ручак.

Састојци

800 г прокеља
3 кашике маслиновог уља
1 кашичица соли
пола кашичице свјеже мљевеног бибера
пола кашичице бијелог лука у праху
60 г наренданог пармезана
прстохват чили пахуљица и сок једног лимуна 

Припрема

Рерну загријте на 200 степени, а прокељ оперите, очистите и пресијеците напола. У већој посуди добро помијешајте са маслиновим уљем, сољу, бибером и бијелим луком, па распоредите на плех обложен папиром за печење.

Пеците 20-25 минута док не омекша и не добије златну боју, а затим извадите и поспите наренданим пармезаном. Вратите плех у рерну на још пет минута да се сир отопи и фино запече.

Прије послуживања по жељи додајте чили пахуљице и мало лимуновог сока за свјежину.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.