Рецепт дана: Намаз од поврћа

Доносимо једноставан рецепт за укусан намаз.

Састојци: 

150 г црвене паприке
100 г куваног грашка
60 г кремастог сира
1 кашика маслиновог уља
1 чен бијелог лука
1 прстохват димљене црвене паприке
20 мл сока од лимуна
со и бибер по укусу

Припрема:

Паприку оперите, очистите од сјеменки и нарежите на мање комаде. Грашак кратко прокувајте у води док не омекша (око три минута), а затим га оциједите и оставите да се охлади.

У блендер ставите црвену паприку, кувани грашак, кремасти сир и маслиново уље. Додајте ситно насјецкани бијели лук и све добро изблендајте док не добијете глатку текстуру. Ако је смјеса превише густа, додајте мало маслиновог уља или воде.

Посолите и побиберите по укусу. Додајте прстохват димљене паприке или сушеног оригана за мало додатне ароме.

На крају исциједите сок од пола лимуна - то ће намазу дати свјежину и балансирати укусе. Намаз послужите на омиљеном хљебу, уз крекере или као прилог уз печено месо, а можете га додати и у сендвич - опција је безброј.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.