Рецепт дана: Ледени вјетар са јагодама

Једноставан рецепт за колач који сви воле.

 Састојци: 

безе кора:
9 бјеланаца
250 г шећера
1 велика кашика јабуковог сирћета

крема:
9 жуманаца
4 кашике шећера
4 кашике оштрог брашна
250 мл млијека
2 ванилин шећера
250 г маргарина
400 мл слатке павлаке за шлаг
око 0,5 кг јагода

Припрема: 

Одвојимо бјеланце од жуманаца. Од бјеланаца умутимо чврст снијег додајући шећер и сирће и печемо кору на тепсији обложеној папиром за печење на 150 док не поприми жућкасту боју. Када је печена кора, охладимо је, уклонимо папир за печење те је прережемо на три једнака дијела по дужини. 

За то вријеме припремимо крему тако што жуманце пјенасто размутимо са шећером, додамо брашно, млијеко и ванилин шећер. Затим лагано кувамо док се не згусне, те оставимо да се охлади. У охлађену крему додамо пјенасто умућен маргарин. У посебној посуди умутимо слатку павлаку. 

Торту слажемо сљедећим редом: бијела кора, крема, јагоде исјечене на колутиће, шлаг - поступак поновимо још два пута. Припремљену торту ставимо у фрижидер да се стисне, а  послужујемо је хладну.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.