Храна и пиће
Фото: Агенције
Ако тражите јело које ће истовремено бити и једноставно за припрему и елегантно на столу, пуњене гљиве са фета сиром су прави избор.
Састојци:
12 већих шампињона
150 г фета сира
2 кашике маслиновог уља
2 чена бијелог лука
2 кашике свјежег першуна
1 кашичица сушеног оригана
мало соли и бибера
3 кашике презли
мало пармезана
Припрема:
Очистите гљиве и ставите их на папирни убрус да се мало осуше. У здјели помијешајте измрвљени фета сир, маслиново уље, ситно насјецкани бијели лук, першун и оригано. Додајте мало бибера и соли. На крају умијешајте презле, које ће дати пуњењу лијепу текстуру. Сваку гљиву напуните припремљеном смјесом. Лагано притисните како би пуњење остало на мјесту. Поспите их танким слојем рибаног пармезана. Ставите гљиве у ватросталну посуду или таву која може у рерну. Пеците у претходно загријаној рерни на 190 степени око 20 минута, док гљиве не омекшају, а пуњење не добије златну боју. Гљиве послужите одмах уз мало свјежег першуна посутог по врху. Одлично иду као предјело, прилог уз месо или тјестенину.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
