Храна и пиће
Фото: Глас Српске
Доносимо рецепт за укусан ручак.
Састојци:
600 г мљевене ћуретине
1 јаје
50 г презли
1 главица црног лука
2 чена бијелог лука
2 кашике сјецканог першуна
1 кашичица мљевене слатке паприке
Пола кашичице соли
Мало црног бибера
2 кашике маслиновог уља
За сос:
30 г маслаца
2 чена бијелог лука
1 кашика брашна
250 мл пилеће супе
250 мл павлаке за кување
50 г наренданог пармезана
Со и бибер по укусу
1 кашика сјецканог першуна
Припрема:
Помијешајте мљевену ћуретину, јаје, презле, ситно сјецкани лук и бијели лук, першун, паприку, со и бибер. Од смјесе обликујте ћуфтице и пржите их на загријаном маслиновом уљу шест до осам минута, док не порумене са свих страна, па их извадите из таве. У истој тави отопите маслац, додајте бијели лук и кратко пропржите, а затим умијешајте брашно. Постепено сипајте супу уз стално мијешање па додајте павлаку за кување и пармезан те зачините по укусу. Вратите ћуфте у сос, поклопите и кувајте на лаганој ватри још 10 до 12 минута, док месо не буде потпуно печено. Прије послуживања поспите сјецканим першуном пармезаном.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
