Рецепт дана: Чипс од тиквице

Данас вам доносимо рецепт за хрскави чипс од тиквиве.

Састојци:

2 веће тиквице

2 кашике маслиновог уља

½ кашике соли

1 прстохват бибера

½ кашике бијелог лука у праху

1 прстохват сушеног оригана или тимијана (опционално)

1 кашика нарибаног пармезана (опционално)

Припрема:

Тиквице оперите и обришите. Нарежите их на врло танке колутиће (2-3 мм дебљине) помоћу ножа или рибежа. Што су тиквице тање, то ће бити хрскавије. Положите их између убруса те лагано притисните да се уклони вишак влаге.

Ово је кључно за хрскавост па овај корак нипошто немојте прескочити. У великој здјели помијешајте тиквице с маслиновим уљем, сољу, бибером и осталим зачинима по жељи. Добро измијешајте да се сви колутићи равномјерно обложе.

Рерну загријте на 120 степени. На плех обложен папиром за печење сложите тиквице у једном слоју - не смију се преклапати.

Пеците 50-70 минута, окрећући их на пола времена, док не постану златне и хрскаве.

Тиквице извадите из рерне и пустите да се охладе неколико минута - постаће још хрскавије док се хладе.

Послужите их топле или собне температуре као лагану грицкалицу, прилог уз роштиљ или сендвиче те с хумусом или неким другим умаком.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.