Рецепт дана: Баклава са јогуртом и кокосом

Доносимо једноставан рецепт за укусну баклаву са јогуртом и кокосом.

Састојци: 

1/2 кг танких кора

3 јајета

1 чаша јогурта (од 200 мл)

1 чаша шећера

1 чаша уља

2 пуне кашичице прашка за пециво

Надјев:

150 г кокоса

200 г мљевених ораха

150 мл млијека

3 кашике шећера

Сируп:

3 чаше воде

4 чаше шећера

1 лимун

Припрема:

Умутите јаја са шећером, додајте уље и јогурт и на крају прашак за пециво. У смјесу додајте кокосово брашно. Подијелите коре на четири дијела, за четири ролата.

У мању посуду ставите да проври млијеко са шећером па њиме прелијте мљевене орахе, измијешајте и оставите да ораси упију млијеко.

На радну површину ставите једну кору, премажите је са мало надјева са кокосом па тако понављајте док не утрошите коре за први ролат. На почетку, цијелом дужином кора ставите половину надјева са орасима па уролајте коре.

Поновите поступак док не утрошите сав материјал. Ставите ролате на плех подмазан уљем и пеците око 40 минута на 200 степени, док не порумене. У међувремену скувајте сируп па прелијте млаку баклаву.

Баклаву оставите да упије сируп, добро је охладите па послужите.

 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.