Разлика између цејлонског и обичног цимета

АТВ
Foto: Илустрација

Овај познати зачин поред тога што се многи колачи не могу замислити без њега, има и одлична љековита својства.

Користи се између осталог за добру пробаву, мршављење, у превенцији против Алцхајмерове болести, ублажавању симптома артритиса. 

Међутим, нису све врсте цимета исте. На нашем тржишту у понуди су двије врсте: обични односно касија цимет и цејлонски цимет.

Земље поријекла, процес производње па чак и боја разликује се код ове двије врсте.

Обични цимет тамнији је од цејлонског и његова боја вуче на црвенкасто.

Што се укуса тиче цејлонски има њежнију и пикантнију арому, док је касија цимет оштријег укуса и помало пецка језик.

Међутим када су њихове добробити у питању, увијек ћемо савјетовати да се одлучите за цејлонски поготово уколико су вам најбитнија љековита својства ове биљке.

Обичан цимет се дјеци препоручује само у одређеним количинама, док га труднице уопште не смију конзумирати.

То не важи за цејлонски који је потпуно безбједан за употребу.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана