Razlika između cejlonskog i običnog cimeta

ATV
Foto: Ilustracija

Ovaj poznati začin pored toga što se mnogi kolači ne mogu zamisliti bez njega, ima i odlična ljekovita svojstva.

Koristi se između ostalog za dobru probavu, mršavljenje, u prevenciji protiv Alchajmerove bolesti, ublažavanju simptoma artritisa. 

Međutim, nisu sve vrste cimeta iste. Na našem tržištu u ponudi su dvije vrste: obični odnosno kasija cimet i cejlonski cimet.

Zemlje porijekla, proces proizvodnje pa čak i boja razlikuje se kod ove dvije vrste.

Obični cimet tamniji je od cejlonskog i njegova boja vuče na crvenkasto.

Što se ukusa tiče cejlonski ima nježniju i pikantniju aromu, dok je kasija cimet oštrijeg ukusa i pomalo pecka jezik.

Međutim kada su njihove dobrobiti u pitanju, uvijek ćemo savjetovati da se odlučite za cejlonski pogotovo ukoliko su vam najbitnija ljekovita svojstva ove biljke.

Običan cimet se djeci preporučuje samo u određenim količinama, dok ga trudnice uopšte ne smiju konzumirati.

To ne važi za cejlonski koji je potpuno bezbjedan za upotrebu.

© AD "Glas Srpske" Banja Luka, 2018., ISSN 2303-7385, Sva prava pridržana