Припремите се за првомајске празнике: Ово је најбоља маринада за роштиљ

Први мај најчешће проводимо у природи, уз добро друштво, роштиљ и пиће, па је право вријеме да се припремите за нову авантуру.

Месо и поврће с роштиља увијек имају посебну арому и слаткоћу. А када уз арому дима додате и маринаду, добијете роштиљ за прсте полизати. Узалуд вам и најфинији комади меса, и добра ватра, и најквалитетнији роштиљ уколико месо нисте претходно маринирали.

Маринада је оно што ће месу дати посебан укус и мекоћу, а месо је најбоље ако га маринирате вече прије роштиљања и вриједи сваког минута чекања.

Класична маринада

Потребни састојци:

100 мл сунцокретовог уља

100 мл маслиновог уља

100 мл јабуковог сирћета

2 кашике соли

2 чена бијелог лука

1 кашика бибера

1 кашичица мљевене паприке

1 црни лук

Припрема:
Црни и бијели лук ситно исјецкајте, па их ставите у велику чинију. Обје врсте уља, сирће и зачине додајте у чинију с луком, па све заједно промијешајте. Комаде меса умаћите у добијену маринаду и слажите у већу посуду, а на крају месо залијте преосталом маринадом и поклопите. Оставите најмање четири сата у фрижидеру.

Пикантна маринада

Потребни састојци:

1 кашика чилија у праху

1 кашика смеђег шећера

1 кашичица соли

1 кашичица бибера

1 кашичица бијелог лука у праху

1 кашика алеве паприке

200 мл уља

2 кашике сенфа

Припрема:
Све састојке ставите у посуду и промијешајте. Маринадом премажите месо или поврће и оставите преко ноћи у фрижидеру.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.