Посебан рецепт свињске шницле у кремастом сосу од бијелог лука

Постоје јела која нас враћају за породични сто и буде осјећај домаће кухиње, а опет дјелују довољно посебно да их послужите и када желите да импресионирате госте.

Управо такве су ове свињске шницле у кремастом сосу од бијелог лука и мајчине душице. Сочне и мекане, са златном корицом и мирисним сосом који употпуњује сваки залогај.

Ово је рецепт који спаја једноставност припреме са богатством укуса. Хрскава корица, сочно месо и богат сос савршено се уклапају уз пире кромпир, тјестенину или свјежу салату.

Вријеме припреме: 

30 минута

Састојци:

4 шницле свињског кареа (500-600 г)

Смјеса зачина за свињетину

100 г маслаца

100 мл пилеће или јунеће супе

100 г брашна

2 чена бијелог лука

1 кашичица мајчине душице

Уље по потреби

Припрема:

Шницле благо излупајте да буду исте дебљине, па их поспите зачинима са обје стране. На ивицама направите благе засјеке како се месо не би кривило током пржења.

Уваљајте шницле у брашно, па их пржите на средњој температури у тигању са мало уља, по око 3 минута са сваке стране, док не добију златну корицу.

Када порумене, поређајте их једну преко друге и кратко запеците ивице. Извадите месо из тигања.

У преосталу масноћу додајте ситно сјецкан бијели лук и мајчину душицу, кратко пропржите док не замирише, па налијте супу. Додајте маслац исјечен на коцке и мјешајте док се потпуно не истопи и сос не постане глатак.

Вратите шницле у сос, искључите ринглу и оставите неколико минута да се сос згусне и обавије месо.

Послужите топло, уз прилог по избору.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.