Храна и пиће
Фото: Илустрација
Ако вам треба брзо и провјерено рјешење за госте или укусна ужина без чекања да тијесто нарасте, пица пужићи су прави избор. Мекани, мирисни и пуни сира, готови су за само 30 минута и савршени за свако дружење.
Састојци:
око 1 кг брашна
200 мл млијека
200 мл воде
100 мл уља
25 г свјежег квасца
2 јаја (једно за премазивање)
1 кашичица соли
1 кашичица шећера
200 г кечапа
200 г сира који се топи (качкаваљ)
оригано
Припрема:
Квасац измијешајте са млијеком и шећером, додајте воду, уље и једно јаје, а затим постепено умесите брашно са сољу да добијете глатко тесто. Радну површину поспите брашном и оклагијом развуците тијесто дебљине око 3-4 мм.
Премажите га кечапом, нарендајте сир и поспите оригано. Лагано притисните сир кашиком да се залијепи, а затим тесто уролајте и исјецкајте на мање комаде. Слажите их на подмазану или папиром за печење обложену тепсију. Умутите друго јаје са кашиком уља и премажите пужиће.
Рерну загријте на 240°Ц и пеците око 15 минута – а за само 30 минута добијате савршено мекане пица пужиће. Од ове количине изаћи ће око 30 већих, а ако правите за рођендане или дружења, сјецкањем на мање комаде добићете и до 60 мини пужића. Идеални су уз пиће, као коктел пециво или једноставно за уживање у топлој, сирастој посластици.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
