Ову намирницу ставите у палачинке, данима ће бити мекане и укусне

Палачинке се брзо праве, а толико брзо и нестају, међутим понекад се ипак деси да остане по који комад који бисте вољели да поједете касније или, рецимо, понесете на посао.

И ту се јавља главни „проблем“ – када се палачинке охладе постају жилаве и безукусне.

Зато вам доносимо неколико трикова помоћу којих ће бити ваздушасте, мекане и укусне, једнако као када се их тек испекли.

Главна тајна је у соди бикарбони – само мала количина ће допринијети да и дан послије уживате у омиљеној посластици.

Још један трик помоћу ког ће палачинке и сутрадан бити меке и свјеже односи се на посуду у којој ћете их чувати, пише Нови.ба

Састојци:

1 јаје

200 мл млека

250 мл воде

200 гр брашна

прстохват соли

1/4 кашичице соде бикарбоне

2 кашике уља

Уље за премазивање тигања

Припрема: 

Све течне састојке сједините, па додајте брашно, со и соду бикарбону. Смјесу добро умутите тако да нема грудвица. Додајте на крају уље, па поново све измијешајте.

Тигањ за палачинке загријте на максималној температури, а онда је смањите мало (7 од 9 подиока). Пеците палачинке, ређајте их једну на другу, а суд на коме су готове палачинке поклопите. Тако ће дуже остати топле, а сутрадан ће бити једнако мекане и укусне.

Палачинке филујте слатким или сланим надевом по жељи.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.