Овако Турци праве фаширане шницле: Не додају ни јаја ни презле, а сочније сигурно нисте пробали

Заборавите на јаја и презле! Турске фаширане шницле припремају се потпуно другачије. Научите трик и направите најсочнији ручак до сада!

Сочне турске фаширане шницле дугују укус посебној мјешавини зачина и исцијеђеном црном луку! Припремите брз и савршен ручак за цијелу породицу.

Турске фаширане шницле једноставно су и укусно јело које се припрема зачас, а савршене су за брзи ручак или породичну вечеру.

Зачињене, сочне и направљене од мљевеног меса, ове шницле одлично се слажу са разним прилозима, од пире-кромпира до поврћа или салате.

Да би остале сочне, морате их добро зачинити прије него што их ставите да се прже.

Поред добрих зачина, важно је и да купите чисто мљевено месо од једне врсте меса, а не мјешавину.

Састојци за турске фаширане шницле

• 1 кг мљевеног меса
• 1 кашичица бибера
• 1 кашичица туцане паприке
• 1 кашичица слатке паприке
• 1 кашичица кумина
• 1 кашичица коријандера
• 1 кашика наренданог бијелог лука
• 1/2 шоље першуна
• 1 главица црног лука

Припрема:

Црни лук исјеците и потопите у воду. У мљевено месо додајте зачине, бијели лук и першун, па све добро промијешајте. Лук оциједите и додајте у смјесу са месом. Када се све лијепо сједини, рукама узимајте смјесу, обликујте куглице и добро их спљоштите. Пржите их у добро загријаном уљу.

Видите, за савршене фаширане шницле не треба вам пола кухиње! Тајна турске кухиње је једноставна: јаки зачини и трик са луком.

Како да фаширане шницле остану сочне

Код ових шницли важно је да месо добро сједините са зачинима и луком, али немојте га предуго мијесити. Када обликујете шницле, потрудите се да буду приближно једнаке дебљине како би се равномјерно испржиле. Уље мора бити добро загријано прије него што их спустите у тигањ.

Немојте их често окретати нити притискати варјачом јер тако губе сокове. Пржите их док лијепо не порумене са обје стране, а затим их послужите док су још топле.

Када сљедећи пут будете припремали ручак, обавезно испробајте овај начин. Сигурни смо да ће вас сочност одушевити и да ћете заборавити све оне старе, суве рецепте.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.