Овако се правилно сијече купус, упија све зачине

Купус у свјежем стању може да се комбинује са различитим врстама меса, варивима и дресингом, али припрема често захтијева доста времена.

Да би купус био савршено исјецкан за салату, важно је да није превише ситно исјецкан, јер може да постане кашаст, али ни превише крупно, јер неће моћи да упије зачине.

Једноставна техника за брзо сјецкање је употреба љуштилице за поврће. Главицу купуса треба исјећи на половине, па на четвртине, а потом се унутрашњост сваке четвртине повуче љуштилицом горе-доље, што омогућава равномерно сјецкање тањих комадића. Ова метода омогућава да салата буде подједнако исијечена, купус танак и да добро упије зачине.

Да би салата била укуснија, треба додати со, шећер, уље, сирће и 100 мл воде, па је добро измијешати и оставити да одстоји око 15 минута. Вода ће омекшати купус, а шећер ће побољшати слани укус, чинећи салату неодољивом.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.