Направите домаћи сладолед који је бољи од куповног: Трикови и савјети за савршену летњу посластицу код куће

Нема бољег освјежења током љетњих дана од кремастог домаћег сладоледа. Иако на први поглед може деловати компликовано, уз неколико једноставних трикова можете направити савршен сладолед и код куће, без специјалних апарата.

1. Избор правих састојака је кључ

За богат укус и глатку текстуру најважнији су квалитетни састојци. Користите пуномасно млеко, павлаку за шлаг и свеже воће. Шећер можете заменити медом, агавиним сирупом или другим природним заслађивачима.

2. Хладите све састојке унапред
Прије него што започнете прављење сладоледа, нека сви састојци буду добро охлађени.

Тиме се убрзава замрзавање и спречава формирање кристала леда.

3. Додајте мало алкохола за бољу текстуру
Мала количина алкохола (као што је вотка или ликер) може помоћи да сладолед остане кремаст, јер алкохол снижава тачку мржњења и спречава стварање леда. Наравно, прилагодите количину укусу и прилици.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.