Најхрскавији пржени кромпир на води: Савршен уз било које посно јело

Рецепт за најхрскавији пржени кромпир без капи уља. Идеалан додатак уз свако јело током поста. Припрема се на води, без капи уља.

Кромпир се најчешће се једе пржени или печени, а оно што је битно јесте добро да га припремите. Постоји много начина за припрему кромпира, али најхрскавији пржени кромпир можете да направите на води. Савршен је за додатак уз било које посно јело.

У току је Ускршњи пост, а у том периоду постоје и дани када се пости на води. То не значи да морате да се одричете омиљене хране, а ми вам преносимо сјајан рецепт за пржени кромпир на води.

Састојци:

• 400 г кромпира
• 1 црни лук
• 4 чена бијелог лука
• 1 кашика кукурузног брашна
• 1 кашичица слатке паприке

Рецепт за најхрскавији пржени кромпир без капи уља:

Исеците кромпир по жељи, па га ставите у шерпу са кључалом водом и кувајте неких 15 минута. Процедите, па додајте со, бибер, слатку паприку и брашно и све добро промешајте. Све добро сједините.

У тигању на мало воде пропржите ситно сецкани празилук, па када омекша додајте кромпир. Пржите кромпир док не добије златни боју. Повремено промешајте и ако је потребно сипајте још мало воде. Немојте да претерујете, јер не треба да се кува, већ да се пржи.Бонус рецепт: Посна смеса за поховање
Поховано месо или тиквице, односно плави патлиџан са дресингом, помфритом и сезонском салатом многи сматрају најлепшим ручком.

Али, како у посним данима (среда и петак) и периодима великих црквених постова није дозвољено конзумирање меса, јаја и млечних производа, често имамо дилему како да похујемо барено поврће, а да оно буде једнако укусно као и кад је уваљано у јаја, брашна и презле.

Исту смесу можете да користите и за спремање пржене рибе, с тим што би требало да преполовите количину куркуме и додате слатку алеву паприку.

Састојци:

• 150 г густина
• 50 г кукурузног брашна
• кафена кашичица куркуме
• пола кафене кашичице соли
• пола кафене кашичице прашка за пециво
• 100 мл киселе воде

Припрема:
Помешајте густин, кукурузно брашно, со, куркуму и прашак за пециво у једну посуду, па све добро сједините. У ову смесу најпре уваљајте све барено поврће које желите да похујете.

Уколико планирате да пржите рибу, ставите пола кафене кашичице куркуме и пола кафене кашичице алеве паприке у смесу од густина, кукурузног брашна и соли, па у ову смесу уваљајте рибу.

Потом у остатак смесе сипајте киселу воду, добро размутите кашиком тако да нема грудвица и опет уваљајте поврће, односно рибу у ову смесу која је по конзистенцији мало гушћа од смесе за палачинке.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.