Најбржи посни слаткиш: Здраве бомбице од три састојка које се не пеку

Посни слаткиш који се прави за трен ока одушевиће ваше укућане. Само три састојка вас дјеле од савршеног десерта, испробајте га одмах.

Сви знамо онај ојећај када падне шећер, а у кући нема ничег здравог. Посебно је тешко наћи квалитетан посни слаткиш који није препун маргарина или бијелог брашна.

Годинама сам испробавала разне куповне варијанте, али ниједна није испунила очекивања. Често су или преслатке или безукусне. Зато сам решила да ствари узмем у своје руке и направим нешто што могу да једем без гриже савести.

Ове здраве бомбице су постале мој спас током поста, али и када ми треба брза енергија пре тренинга. Најбоља ствар је што припрема траје буквално десет минута. Нема печења, нема кувања филова, нема прљавих шерпи. Треба вам само добар процесор за храну или јача сецкалица.

Како се прави најбржи посни слаткиш?

• За припрему су вам потребне само свеже урме, ораси и сирови какао прах. Самељите састојке у сецкалици док не добијете лепљиву, компактну смесу, длановима обликујте куглице жељене величине и одмах су спремне за јело.Тајна је у урмама. Оне служе као природни заслађивач и везивно ткиво. Раније сам правила грешку и користила суве урме које нису биле потопљене у води. То отежава блендање. Ако су урме превише суве, потопите их у врућу воду на 15 минута. Тако ће ваше посне куглице бити сочније и мекше.

• Састојци који су вам потребни
• 200г свежих урми (очишћених од коштица)
• 150г ораха (или бадема/лешника по жељи)
• 2 пуне кашике сировог какао праха
• Прстохват соли (за појачавање укуса чоколаде)

Припрема је смешно једноставна. Убаците орахе у сецкалицу и уситните их, али не превише ситно. Волим када овај брзински десерт има мало хрскавости. Затим додајте урме, какао и со. Блендајте док се смеса не сједини у лопту. Ако се смеса расипа, додајте кашичицу воде или кокосовог уља. Влажним рукама формирајте лоптице.

Ови слатки залогаји могу да стоје у фрижидеру данима, мада код мене у кући нестану за једно поподне. Можете их уваљати у кокос, млевене орахе или их оставити такве какве јесу. У сваком случају, добићете савршен посни слаткиш који задовољава потребу за слатким, а притом уносите влакна и здраве масти.

Након много експериментисања, схватила сам да су једноставне ствари често најбоље. Не требају вам скупи састојци да бисте уживали. Ове енергетске лоптице су доказ да здрава храна може бити невероватно укусна.

Колико дуго могу да стоје ове бомбице?
У фрижидеру могу стајати до 7 дана у затвореној посуди, а у замрзивачу чак и до месец дана. Само их извадите 5 минута пре јела.

Могу ли да користим нешто друго уместо ораха?
Апсолутно. Бадеми, лешници, индијски орах или чак семенке сунцокрета су одлична замена. Сваки орашасти плод даје другачију ноту укуса.

Да ли је потребно љуштити урме?
Није потребно љуштити кожицу ако имате јак блендер. Ако су урме баш тврде, потапање у воду ће решити проблем кожице која би могла да смета.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.