Моментално га згусне, а не поквари укус, чак га и поправи: Ево шта ставити у гулаш да буде савршен за умакање

Јесен доноси савршено време за гулаш, али кад треба згуснути гулаш, многи се муче са преретким умаком. Постоји једноставан трик који гулашу даје праву густину.

Кашика из оставе која спашава редак гулаш

Најлакши пут до савршене густине је додавање кукурузног скроба, односно густина. Довољно је размутити кашику густина у мало хладне воде и додати у јело, па он упија вишак течности, а укус остаје исти.

Други начини да згуснете гулаш без густина
Поред густина, гулаш можете згуснути и запршком, брашном размућеним у води, нарибаним кромпиром или пасираним поврћем. Помаже и споро кување без поклопца, јер тако вишак воде природно испари.

Мало павлаке или кајмака за пунији укус
Ако желите пунији, кремастији укус, у гулаш додајте киселу павлаку, павлаку за кување или мало кајмака. Тако добијате богато, мирисно и савршено густо јело које греје и одушеви сваку трпезу

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.