Манастирски колач без капи уља и грама шећера: Толико је сочан да ће га у сласт јести и они који не посте

Кад се укућанима приједе нешто слатко, а у остави нема много састојака, добро дође рецепт за колач какав су некада правиле наше домаћице. Овај посни манастирски колач не тражи ни уље ни много припреме, а мармелада и ораси дају му ону лепу домаћу пуноћу и мекоћу. Једноставан је, издашан и баш лијепо мирише док се пече.

Све се умути у једној вангли, сипа у подмазан плех и стави у рерну. Без компликовања и дугог стајања у кухињи, а на столу вас чека колач који се радо послужи уз поподневну кафу.

Посни манастирски колач без шећера и уља
Састојци

• 4 кашике мљевених ораха
• 4 кашике сјецканих ораха
• 4 кашике мармеладе по жељи
• 1 прашак за пециво
• 400 мл млаке воде
• 20 пуних кашика брашна
• мало цимета

За посипање

4 кашике сецканих ораха

У већу чинију сипајте млаку воду, додајте мармеладу и жицом добро умутите док се не сједине.Потом додајте брашно које сте помешали са прашком за пециво. Убаците сецкане и млевене орахе, па мало цимета, и све заједно измешајте.

Смеса ће бити нешто ређа него код класичних колача, и то је сасвим у реду.

Пола сата у рерни и колач на води је готов
Плех димензија око 35 × 28 цм обложите папиром за печење и у њега сипајте припремљену смесу. Лагано протресите плех да се маса равномерно разлије, па је одозго поспите сецканим орасима.

Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени око 30 минута, а пред крај печења проверите колач. Треба да добије лепу румену боју и да остане лаган.

Кад се мало прохлади, исеците га на коцке и послужите.

Мармелада која одлучује колико ће бити сочан
Мармелада даје колачу и слаткоћу и сочност, па слободно изаберите ону коју највише волите. Одлично се уклапају шљива, кајсија или шипак.

Ако волите јачи укус ораха, део сецканих ораха ставите преко колача пре печења. Тако ће се благо запећи и сваком залогају дати пријатну хрскавост.

Овај посни колач са орасима је добар подсетник да домаћем колачу не треба увек дуга припрема нити пуна кухињска полица састојака.

Неколико једноставних намирница, једна ванглица и мало стрпљења довољни су за мирисну посластицу која се лако прави и још лакше поједе.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.