Manastirski kolač bez kapi ulja i grama šećera: Toliko je sočan da će ga u slast jesti i oni koji ne poste

Kad se ukućanima prijede nešto slatko, a u ostavi nema mnogo sastojaka, dobro dođe recept za kolač kakav su nekada pravile naše domaćice. Ovaj posni manastirski kolač ne traži ni ulje ni mnogo pripreme, a marmelada i orasi daju mu onu lepu domaću punoću i mekoću. Jednostavan je, izdašan i baš lijepo miriše dok se peče.

Sve se umuti u jednoj vangli, sipa u podmazan pleh i stavi u rernu. Bez komplikovanja i dugog stajanja u kuhinji, a na stolu vas čeka kolač koji se rado posluži uz popodnevnu kafu.

Posni manastirski kolač bez šećera i ulja
Sastojci

• 4 kašike mljevenih oraha
• 4 kašike sjeckanih oraha
• 4 kašike marmelade po želji
• 1 prašak za pecivo
• 400 ml mlake vode
• 20 punih kašika brašna
• malo cimeta

Za posipanje

4 kašike seckanih oraha

U veću činiju sipajte mlaku vodu, dodajte marmeladu i žicom dobro umutite dok se ne sjedine.Potom dodajte brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo. Ubacite seckane i mlevene orahe, pa malo cimeta, i sve zajedno izmešajte.

Smesa će biti nešto ređa nego kod klasičnih kolača, i to je sasvim u redu.

Pola sata u rerni i kolač na vodi je gotov
Pleh dimenzija oko 35 × 28 cm obložite papirom za pečenje i u njega sipajte pripremljenu smesu. Lagano protresite pleh da se masa ravnomerno razlije, pa je odozgo pospite seckanim orasima.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, a pred kraj pečenja proverite kolač. Treba da dobije lepu rumenu boju i da ostane lagan.

Kad se malo prohladi, isecite ga na kocke i poslužite.

Marmelada koja odlučuje koliko će biti sočan
Marmelada daje kolaču i slatkoću i sočnost, pa slobodno izaberite onu koju najviše volite. Odlično se uklapaju šljiva, kajsija ili šipak.

Ako volite jači ukus oraha, deo seckanih oraha stavite preko kolača pre pečenja. Tako će se blago zapeći i svakom zalogaju dati prijatnu hrskavost.

Ovaj posni kolač sa orasima je dobar podsetnik da domaćem kolaču ne treba uvek duga priprema niti puna kuhinjska polica sastojaka.

Nekoliko jednostavnih namirnica, jedna vanglica i malo strpljenja dovoljni su za mirisnu poslasticu koja se lako pravi i još lakše pojede.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.