Tri mliječna proizvoda najviše štete zdravlju: Narušavaju crijevnu floru i neprimjetno goje

Prema mišljenju mnogih ljekara, fermentisani mliječni proizvodi, bogati bakterijama korisnim za crijevnu floru, čine osnovu pravilne ishrane i zdravog života. Ipak, nemaju svi blagotvoran efekat na organizam, a neki čak djeluju sasvim suprotno od onoga što od njih očekujete.

Dijetolog Darija Rusakova sastavila je spisak fermentisanih mliječnih proizvoda koji mogu biti nepovoljni po zdravlje.

Na tom spisku su tri namirnice koje većina domaćinstava kupuje bez dvoumljenja, upravo zato što djeluju kao zdrav izbor.

Jogurt sa dodacima više je slatkiš nego mliječni proizvod

Jogurti sa raznim dodacima nisu isto što i prirodni jogurt, jer često sadrže mnogo više ugljenih hidrata od drugih fermentisanih mliječnih proizvoda. Šarena čašica s voćem na polici djeluje kao lagana užina, ali sastav govori nešto drugo.

Zbog dodataka i velike količine šećera, ovakvi jogurti više podsjećaju na slatkiše nego na zdrav mliječni proizvod. Drugim riječima, dobijate šećer, a gubite dio onoga zbog čega ste jogurt uopšte stavili u korpu.

Mliječni proizvodi bez masti i kalorije koje ne vidite

Većina ih bira u uvjerenju da su niskokalorični i zdravi, ali mliječni proizvodi sa malo masti nisu automatski i bolji izbor. U neke takve jogurte dodaje se skrob kako bi dobili potrebnu gustinu, a on doprinosi ukupnom sadržaju ugljenih hidrata.

Najveći problem nije samo u kalorijama već i u osjećaju sitosti. Proizvodi bez masti ne moraju zasititi jednako kao oni s većim udjelom masti, pa se glad može brže vratiti.

Zato oznaka „bez masti“ na pakovanju ne znači automatski da je proizvod zdraviji izbor. Ona samo govori da je masnoća uklonjena, ali ne i čime je proizvod obogaćen. Upravo zato važno je pročitati deklaraciju i obratiti pažnju na sastav.

Masna pavlaka može biti teža za varenje

Pavlaka sa 25–30 odsto mliječne masti spada među kaloričnije namirnice, a zbog visokog udjela masti nekim osobama može teže pasti na stomak. Ipak, to ne znači da je treba potpuno izbaciti iz jelovnika.

Ako želite smanjiti unos kalorija i masti, možete birati pavlaku sa manjim udjelom masnoće, od 10–15 odsto. Tako ćete prilagoditi obrok svojim prehrambenim potrebama.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savjet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog ljekara.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.