Љути мед иде уз све - од пице до чоколадне торте

То је мед који је ароматизован чили папричицама и има слатко-љути укус и љепљиву текстуру.

Вруц́и мед је популаризовао амерички предузетник Мајк Курц почетком 2000-их након што је пробао пицу у бразилском ресторану која је имала мед са укусом чили папричица, пише Пункуфер.хр.

Био је одушевљен, направио је своју верзију и почео да је продаје на америчком тржишту под називом Љути мед.

Испоставило се да горки мед добро иде уз многе намирнице - појачава укус поврц́а, рибе и меса. Неки људи га стављају и у десерте као што су сладолед од ваниле или га служе уз чоколадну торту.

Данас постоје многе верзије овог производа, које се могу купити и у неким специјализованим продавницама.

Љути мед можете сами направити код куц́е - од само три састојка: меда, чилија и мало јабуковог сирц́ета.

Љути мед
Састојци:
250 мл меда

2 кашичице љуте папричице или 1 свјежа чили папричица

1 кашичица јабуковог сирц́ета

Припрема:
У малој шерпи помијешајте мед и љуте папричице или сјецкану љуту папричицу. Лагано загријевајте смјесу на шпорету док мед не почне да кључа.

Склоните шерпу са шпорета и оставите да се мед натопи чилијем око 15 минута, преноси Данас.

Проциједите мед и на крају додајте једну кашичицу јабуковог сирц́ета.

Мед припремљен на овај начин ставите у теглу и чувајте у фрижидеру, а послужите уз било које јело по вашем избору. Љути мед је постао огроман хит на друштвеним мрежама посљедњих година - користи се као додатак готово свему: од пице и пржене пилетине до печеног кукуруза и других јела, а врло једноставног га можете спремити и код куће.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.