Личи на месо кад се скува: Свијет одушевљен јефтином воћком

Када није сасвим зрела, али и када се скува, текстура нангке подсјећа на месо, због чега га све више свјетских кувара користи као замјену

Фотографије воћке која кошта 17 центи постала је хит на друштвеним мрежама, ево о којем воћу је ријеч и откуд толика цијена!

Ријеч је о егзотичном воћу које се зове нангка или џекфрут, а које у Бразилу, рецимо, кошта око једног евра! Огромна разлика у цијени посљедица је тога што је транспорт џекфрута веома компликован, пошто се лако квари и не може да расте у било каквим условима, већ расте у топлијим климама - јужној и југоисточној Азији, Бразилу, источној Африци и неким дијеловима Кариба.

Да би нангка порастао и сазрео, потребна му је топлота, које свакако нема у централној Европи – барем не довољно – па отуда и баснословна цијена воћа.

Плод нангка дрвета иначе је један од највећих воћних плодова - расте до 90 центиметара у дужину и 50 у ширину, а тежак је и до 36 килограма.
Када није сасвим зрела, али и када се скува, текстура нангке подсјећа на месо, због чега га све више свјетских кувара користи као замјену. Ипак, иако слично по текстури, нангка није слична месу по саставу.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.