Liči na meso kad se skuva: Svijet oduševljen jeftinom voćkom

Kada nije sasvim zrela, ali i kada se skuva, tekstura nangke podsjeća na meso, zbog čega ga sve više svjetskih kuvara koristi kao zamjenu

Fotografije voćke koja košta 17 centi postala je hit na društvenim mrežama, evo o kojem voću je riječ i otkud tolika cijena!

Riječ je o egzotičnom voću koje se zove nangka ili džekfrut, a koje u Brazilu, recimo, košta oko jednog evra! Ogromna razlika u cijeni posljedica je toga što je transport džekfruta veoma komplikovan, pošto se lako kvari i ne može da raste u bilo kakvim uslovima, već raste u toplijim klimama - južnoj i jugoistočnoj Aziji, Brazilu, istočnoj Africi i nekim dijelovima Kariba.

Da bi nangka porastao i sazreo, potrebna mu je toplota, koje svakako nema u centralnoj Evropi – barem ne dovoljno – pa otuda i basnoslovna cijena voća.

Plod nangka drveta inače je jedan od najvećih voćnih plodova - raste do 90 centimetara u dužinu i 50 u širinu, a težak je i do 36 kilograma.
Kada nije sasvim zrela, ali i kada se skuva, tekstura nangke podsjeća na meso, zbog čega ga sve više svjetskih kuvara koristi kao zamjenu. Ipak, iako slično po teksturi, nangka nije slična mesu po sastavu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.