Креће сезона: Рецепт за најбоље киселе краставце

Хладни и хрскави, одлични сами, али и у комбинацији с другим намирницама, а поготово у сендвичу - кисели краставци многима су омиљена зимница. Иако их је наравно најлакше купити у продавници и само послужити код куће, многи од нас сложиће се да "то није то" и да нема бољих киселих краставаца од оних направљених код куће.

Домаћа припрема није веома захтјевна, али тражи издвајање мало слободног времена. У наставку прочитајте шта ће вам све бити потребно као и поступак њихове припреме, и запамтите да количина потребне течности зависи од величине краставаца те величине и облика тегле у коју их спремате.

Састојци:

- краставац 3 кг

- вода 3 л

- алкохолно сирће 500 мл

- шећер 200 г

- со 100 г

- мирођија - 1 свјежи сноп

- чили пахуљице 0,5 кашичица

- горушица 2 кашике

- коријандер - сјеменке 2 кашике

- конзерванс 1 кашичица

Поступак:

1. Краставце добро оперите, ако је потребно користите четку или сунђер.

2. Тегле и њихове поклопце такође оперите и осушите. Пожељно је и да их стерилишете.

3. Краставце на густо послажите у тегле како се након уливања течности не би дизали на површину. Ако вам то не успије, да их задржите испод површине течности можете се користити и куповним мрежицама за ту намјену.

4. Остале састојке ставите у лонац на средње јаку ватру. Сачекајте да течност проври, а затим кувајте док се со и шећер не отопе.

5. Добијеном течношћу прелијте претходно наслагане краставце те затворите тегле.

6. Чувајте их на хладном и тамном мјесту до употребе. Отворену теглу чувајте у фрижидеру.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.