Како направити кексиће који су освојили друштвене мреже: Извана хрскави, а изнутра меки
Бруки кукис су укусни кексићи, који су хрскави извана и меки изнутра.
Због одличног укуса, а врло једноставне припреме, веома су популарни међу рецептима на друштвеним мрежама.
Блогерица Марије Мазалин, која често објављује једноставне и занимљиве рецепте, је објаснила да се за овај рецепт користи 160 грама такозваног самодижућег брашна, који садржи прашак за пециво, те 240 грама глатког брашна, али да је она искључиво користила 400 грама глатког брашна.
Састојци који ће вам бити потребни за ове кексиће су:
- 185 грама хладног маслаца нарезаног на коцкице
- 130 грама бијелог шећера
- 130 грама смеђег шећера
- два велика јајета собне температуре
- 400 грама глатког брашна
- једна врећица прашка за пециво
- пола кашичице соде бикарбоне
- мало соли
- 320 грама тамне чоколаде насјецкане на веће коцкице
- 80 грама ораха насјецканих на веће комадиће
Упутство за припрему:
Миксајте хладни маслац две минуте на средњој брзини. Додајте шећере и наставите миксати још две до три минуте на истој брзини.
Додајте једно по једно јаје и миксајте док се не сједине с осталим састојцима. Додајте суве састојке и миксајте на лаганој брзини док се сви састојци не споје. Смеса ће на почетку изгледати суво, али ће се на крају све сјединити.
Након тога умешајте тамну чоколаду и орахе и формирајте 12 лоптица од 100 грама.
Лоптице охладите у фрижидеру на три сата или преко ноћи. Редајте их на плех обложен папиром за печење с минималним размаком од два центиметра.
Пеците 15 минута у загрејаној рерни на 180 степени, преноси Кликс.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
