Како изабрати најслађе мандарине: Ево на шта требате обратити пажњу

Стигла је сезона цитруса и тезге се шарене од прелијепих наранџастих плодова. Међутим, сигурно вам се бар једном догодило да донесете кући пуне кесе, а умјесто сочне слаткоће дочека вас кисео или потпуно безукусан плод.

Да више никада не бисте бацали новац, доносимо вам детаљан водич о томе како да изаберете савршено зреле и слатке мандарине.

Како изабрати слатке мандарине: Трик од пет секунди открива које су најсочније
Многи купци на пијаци бирају плодове јарке наранџасте боје, вјерујући да су најслађи. Међутим, боја коре није поуздан показатељ зрелости и укуса.

Неке сорте мандарина остају зеленкасте и када су потпуно зреле. Плодови се понекад третирају и етиленом како би кора добила наранџасту боју, али тај поступак не повећава њихову слаткоћу.

Тест под прстима и вага у рукама

При избору мандарина обратите пажњу и на додир. Код многих сорти које се лако љуште нормално је да постоји мали размак између коре и кришки. Међутим, ако је кора превише лабава и дјелује као да „виси“ око плода, то може бити знак да је мандарина изгубила влагу.

Јарко наранџаста, сјајна кора није гаранција да је мандарина слатка.

Свјежа мандарина треба да буде благо чврста и еластична под прстима, али не и тврда као камен. Избјегавајте плодове са меканим удубљењима, оштећењима или траговима буђи, јер изразито омекшавање може да указује на кварење.

Помиришите и кору. Свјеже мандарине имају препознатљиву цитрусну арому, која постаје израженија када је благо протрљате. Устајао или непријатно кисео мирис разлог је да такав плод прескочите.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.