Како испећи савршена јаја на око помоћу поклопца?

Многи за доручак бирају јаја, а осим класичне кајгане и омлета, јаја на око нису ништа мање популарна.

Ако их и ви волите, постоји једноставан трик уз који ће се бјелањак лијепо испећи, а жумањак остати течан. 

Све се своди на заосталу топлину и поклопац, захваљујући којима се јаје испече без да морате стално стајати поред шпорета, пише The Kitchen.Када ставите поклопац на таву, топлина се задржава унутра и стварају се услови слични онима у пећници.

Тако се бјелањак равномјерно испече, као и дио уз жумањак који код класичног пржења често остане помало сиров. 

Умјесто да топлина долази само одоздо, поклопац помаже да се равномјерно распореди, па се цијели бјелањак пече једнако.

Како припремити јаја
Таву средње величине лагано попрскајте уљем и загријавајте на средње јакој ватри минуту до двије. Затим разбијте два јајета у таву, угасите ватру и одмах поклопите. Након отприлике минуту и по до двије провјерите јесу ли готова. 

Бјелањак би требао бити чврст. Ако још није, вратите поклопац и оставите још око 30 секунди.

Додатни савјети
Током печења можете слободно накратко подићи поклопац како бисте провјерили стање јаја, без већег губитка топлине. 

Ако ни након неколико минута нису довољно печена, поновно укључите ватру на лагано и оставите их поклопљене још минуту. 

Најважније је да је тава добро загријана прије него што додате јаја, преноси Индеx.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.