Ево како брзо и ситно исјецкати купус, овај корак је јако битан

Сјецкање купуса за салату више не мора бити мукотрпно и дуготрајно.

Традиционално сјечење ножем често доводи до неједнаких комадића и одузима драгоцјено вријеме, али постоји једноставан трик који користе искусни кувари и који омогућава да за мање од три минута добијете савршено танке и једнаке трачице.

Кључ је у кориштењу рибала или велике ренде за купус, умјесто ножа за сјечење трачица.

Прво се припрема купус: уклањају се спољашњи оштећени листови, цијело срце купуса преполови и четвртине се ослобађају тврдог корена. Затим се четвртина купуса поставља равним дијелом на сто и чврсто држи за врх док се лаганим, али чврстим потезима притиска преко оштрица.

Резултат су савршено исјецкане, танке траке у неколико секунди.

Рендање купуса омогућава једнаку дебљину трака, што је важно за укус и текстуру салате, јер подједнако упијају маринаду. За хрскавији и сочнији купус препоручује се додавање кашичице соли и масирање рукама 1–2 минута након сјецкања.

Овај трик штеди вријеме и чини припрему салате знатно једноставнијом и пријатнијом, преноси Нај Жена.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.