Како да вам храна дуже траје у фрижидеру?

Колико пута вам се догодило да пронађете заборављени комад поврћа или отворену теглу негдје на дну фрижидера када се већ покваре?

Лоша организација фрижидера не само да утиче на прегледност, већ и доводи до расипања хране, новца и времена. 

У наставку текста имате једноставне савјете који ће вам помоћи да храна дуже траје у фрижидеру.

1. Упознајте "климатске зоне" свог фрижидера

Фрижидер није једнако хладан на свим нивоима и управо та разлика треба да диктира гдје шта стоји:

*Горње полице: стабилна температура - идеално за пиће, остатке хране, кувана јела

*Средина: млијечни производи - јогурт, сир, павлака

*Доња полица (најхладнија): сирово месо и риба - у добро затвореним посудама да се избјегне контаминација

*Фиоке: воће и поврће - али одвојено! Поврће у једној, воће у другој

*Врата фрижидера (најтоплији дио): сокови, сенф, сосеви, јаја (ако их често отварате)

Ако ваш фрижидер има подешавање влажности у фиокама, ставите високу влажност за поврће и нижу за воће.

2. Чистоћа и прегледност су кључ

*Очистите фрижидер једном седмично благим раствором соде бикарбоне и воде

*Користите прозирне кутије или посуде да видите шта имате

*Ознаке с датумима на остацима јела помажу да их на вријеме поједете

*Искористите мале организаторе или кутије за групе намирница - на примјер једна за доручак, друга за дјечје ужине.

3. Принцип "прво унесено - прво ван"

Оно што прво унесете треба прво да се и искористи. Старије намирнице ставите напријед, а новије позади - тако ћете избјећи заборављене намирнице и непотребно бацање.

Прије нове куповине, направите брзи преглед - шта може да се искористи за сутрашњи оброк.

4. Све мора имати своју кутију или поклопац

Отворене кесе, незатворене посуде или преломљени комади хране убрзано губе свјежину и лако преносе мирисе. 

Да ово избјегнете требате корисити сљедеће:

*Стаклене или пластичне кутије с поклопцем

*Стаклене тегле за сосове, пасуљ, супе

*Затворене врећице са патент затварачем за поврће и зачинско биље

*Посебно правило: Сир чувајте у папиру, не пластичним фолијама - боље дише и дуже траје.

5. Шта не иде у фрижидер?

Иако нам дјелује да "хладно = свјеже", постоје намирнице које губе квалитет кад се расхлађују:

*Парадајз - губи укус

*Лук и бијели лук - омекшавају и труле брже

*Хљеб - брже се суши и стари

*Тропско воће - банана, манго и ананас боље чувати на собној температури

Организација фрижидера може имати огроман ефекат на вашу свакодневицу. 

Мање отпада, више свјежине, боља исхрана и лакше планирање оброка. 

Искористите предности које већ имате у кухињи - само им дајте мало реда, преноси Вијести.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.