Како спремити тјестенину да буде што кремастија? Додајте јој само један састојак

Тјестенина је једно од најомиљенијих јела широм свијета јер је једноставна, брза за припрему и невјероватно свестрана.

Било да сте у журби или желите да припремите нешто утјешно и укусно, тјестенина је увијек сигуран избор.

Вјероватно још увијек постоје неки састојци које вјероватно никада не бисте помислили да комбинујете с њом. Један неочекивани састојак чини тјестенину "богатом" и "кремастом", а према мишљењу кувара на интернету, у кухињи је итекако потцијењен, пише Дејли Експрес.

Тахини, кремасту пасту од сусама, неопјеваним херојем прозвала је кулинарска списатељица Одри Енџоли.

У тексту за Фуд Рипаблик описала га је као потцијењени сос с опојним орашастим нотама који јелима може дати укусну дубину укуса. Но, тахини не обогаћује само посластице, већ у потпуности трансформише и јела с тјестенином.

Фоод блогерка Ниша, која води Рејнбоу Плент Лајф, написала је да тахини, када се користи за припрему соса, тјестенини даје богат и изузетно кремаст укус.

"Ова тјестенина с тахинијем, готова за 30 минута, богата је, утјешна и изузетно кремаста! Тјестенина с тахинијем није само врло једноставна за припрему, већ је и хранљива, укусна и лако прилагодљива властитом укусу!", рекла је Ниша.

Додала је да је тахини база соса за тјестенину, с маслиновим уљем и водом од тјестенине.

"Три састојка заједно стварају кремасти и неодољиви сос за тјестенину без орашастих плодова, с богатом, баршунастом текстуром која одушевљава непце", објаснила је.

Додала је да сусамова паста има суптилне укусе орашастих плодова који се провлаче кроз сос, што га чини идеалним за особе алергичне на орашасте плодове које сличан укус могу добити и у верзији на бази сјеменки.

У њеном рецепту, тјестенина и броколи премазани су сосом од лимуна и тахинија прије него што се помјешају с бијелим луком и босиљком. На Редиту су кувари аматери такође похвалили тахини када су их питали који је то један састојак који им је потпуно промијенио начин кувања.

"Одличан је у преливима за салату, једноставним јелима од тјестенине и побољшава многе кремасте сосеве", написао је један корисник.
Свестрана паста такође је погодна за кремасте преливе за салату, а најсличнија је по конзистенцији и укусу путеру од орашастих плодова.

"Мој омиљени прелив чине једнаки дијелови тахинија, лимуна и воде с мало бијелог лука и соли. Воду прилагодите жељеној густоћи", закључио је други.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.