Како јапанци праве најмекши хљеб на свијету: Ову технику сигурно нисте пробали (ВИДЕО)

Јапанска техника за хљеб гарантује најбољи резултат. Биће мекан и свјеж најмање три дана, обавезно пробајте!

Јапански рецепт за најмекши хљеб на свијету

• Ова јапанска Tangzhong техника чини хљеб изузетно меканим.
• Ваш хљеб ће остати свјеж и до три дана, без губљења квалитета.
• Припрема је једноставна, а резултати су гарантовано импресивни.

На ТикТок профилу "гастро брат", постоји рецепт за најмекши хљеб икада, који је одушевио хиљаде корисника широм свијета. Ово није само обичан рецепт – ово је тајна која ће промијенити начин на који доживљавате домаћи хљеб!

"Време је да вам откријем тајну јапанску технику (Тангжонг) уз помоћ које ћете имати мекан и укусан хлеб који остаје свеж чак до 3 дана", пише у опису рецепта.

Припрема је изненађујуће једноставна, а крајњи резултат ће вас одушевити својом мекоћом, флексибилношћу и дуготрајном свјежином. Заборавите на суви хљеб већ након једног дана!

Шта вам је потребно за Tangzhong смјесу?

Ова смјеса је кључ свега – она хљебу даје посебну мекоћу и влагу:

• Вода – 200 мл
• Брашно – 40 г

Састојци за смјесу са квасцем:

Пажљиво припремљена смјеса квасца обезбиједиће да се хљеб лијепо дигне и буде пун укуса:

• Млијеко – 120 мл (топло)
• Путер – 60 г (отопљени)
• Шећер – 50 г
• Квасац – 20 г (свјеж)

Суви састојци:

Основни састојци који чине базу савршеног хљеба:

• Брашно – 325 г
• Со – 1 кашичица

За премаз прије одласка у рерну вам треба једно умућено јаје, како би хљеб добио златну, примамљиву корицу.

 

@nespretna_domacica Pravimo japanski mlečni hleb možda i najmekši hleb koji se može napraviti.  #mlecnihleb #mlečnihleb #japanskihleb #hleb #pogaca #pogača #testo #kifle #puterkifle #hrana #recepti #ukusnirecepti #bread #breadmaking #milkbread #recipe Into Something Good - The Bird And The Bee

 

А одмах након изласка хљеба из рерне – обавезно га премажите отопљеним путером (50 г) за додатни сјај, невероватну арому и још мекшу текстуру.

Овај корак никако не пропуштајте!

Како припремити најмекши хљеб: Детаљни кораци!

У наставку погледајте припрему хљеба. Пратите кораке пажљиво и уживајте у савршеном домаћем хљебу који ће освојити све својом мекоћом и дуготрајном свјежином, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.