Идеалан напитак за топле дане: Мача кафа с јагодама

Када температуре почну да расту тражимо савршено пиће које ће нас расхладити и истовремено размазити непце.

Хладна мача кафа с јагодама управо је таква комбинација, спој традиционалног јапанског зеленог чаја и сочних јагода, те било да сте дугогодишњи љубитељ маче или тек откривате њене предности, за овај напитак вјероватно сте већ чули.

У посљедњих неколико година она је доживјела прави глобални бум, поготово међу млађим генерацијама и заљубљеницима у здрави стил живота.

Али, комбинација маче и јагода посебно је популарна јер спаја кремасту земљаност чаја с воћном свјежином, стварајући идеалан баланс.

Мача с јагодама

Хладна мача кафа с јагодама прави је гастро-хит посљедњих година и то с добрим разлогом - спој лагано горкасте маче, кремастог млијека и слаткастих јагода ствара савршен баланс укуса, преноси Јоурнал.хр.

Слојеви црвене, бијеле и зелене боје чине ово пиће изузетно фотогеничним, што је и један од разлога зашто је експлодирао на ТикТоку и Инстаграму.

Осим што изгледа генијално, мача даје природни боост енергије (без наглог пада као код кафе), а јагоде додају воћну свјежину и дозу природне слаткоће, те је овај укусни, лагани напитак савршен за топле дане.

 

Рецепт

Састојци:

јагоде

двије кашичице меда, јаворовог сирупа или шећера

150 мл млијека (по жељи)

1 кашичица мача праха

50 мл топле воде (не кипуће, око 80 степени)

коцкице леда

екстракт ванилије (по жељи)

 

Припрема:

Згњечите јагоде виљушком или их убаците у блендер с мало заслађивача (по жељи) док не добијете пире. Ако волите текстуру, оставите мало комадића, а ако желите глатку верзију проциједите.

У здјелици помијешајте мачу с топлом водом. Добро промијешај пјењачом (идеално бамбусовом), а циљ је да се мача потпуно отопи и да добијете мало пјенице.

У високу чашу ставите пире од јагода на дно. Додајте лед, затим полако улијте млијеко преко леда (пазите да не помијешате све одједном - лед помаже да се слојеви одвоје).

На крају, њежно сипајте мачу преко кашике или леда да остане на врху. Промијешајте прије конзумирања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.