Ова намирница чини да поховано месо увијек буде сочно!

Поховано месо је омиљено јело многих, али није лако постићи савршену комбинацију сочности и хрскаве корице.

Често брашно или презле не дају жељени резултат. Прави кувари знају да постоји једна тајна намирница која мијења све – и чини да месо буде увијек сочно, мирисно и савршено припремљено.

Та магична намирница је пиво. Када се додаје у смјесу за поховање, пиво чини тијесто лаганим, ваздушастим и омогућава да месо задржи своје сокове док се корица пече до савршене хрскавости. Резултат је јело које мами осмијехе и комплименте сваког ко га проба.

Умутите јаја, па додајте брашно, со, презле и пиво. Добро измијешајте да смјеса буде хомогена. Месо уваљајте у ову смјесу и пеците на уобичајен начин док не добије златномрке хрскаву корицу. Већ послије првог залогаја осјећа се разлика – сочно, мекано и савршено поховано!

Само прави кувари знају ову малу тајну – додајте пиво и ваше поховано месо никада неће бити суво!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.