Додајте један састојак куваном кромпиру и биће фантастичног укуса

Храњив је и омиљен међу одраслима и дјецом. Постоји много трикова уз које се могу постићи бољи резултати при припреми јела од кромпира.

У чему је тајна савршено куваног кромпира?

Сирће је производ који увијек имамо при руци – било да је ријеч о бијелом или винском – и не би смио недостајати у кухињском ормарићу. Одличан је као еколошко и ефикасно средство за чишћење, користи се и у козметици, али може бити и врло користан у припреми кромпира, пише нова.рс.

Бијели кромпир садржи више скроба, па је због своје брашнасте текстуре идеалан за припрему укусног пире-кромпира. С друге стране, чвршћи кромпир (воскасте текстуре) савршен је за пржење или печење. Све што треба да урадите јесте да кувате кромпир око 30 минута, а након 15 минута додате со и мало оцта.

Танка корица
Сирће помаже да се на спољашњој страни кромпира формира танка корица која му помаже да задржи облик. Који год оцат употријебите, послужиће сврси. Ипак, немојте претјеривати – превише сирћета може дати горак укус кромпиру. Довољна је једна кашичица на четири или пет кромпира. Киселина из оцта спречава разградњу пектина у кромпиру, па се он не распада током кувања. Умјесто оцта можете користити и лимунов сок.

Захваљујући овом једноставном трику, кромпир добија израженији, пунији и неодољиво укусан укус.Кромпир је незамјењив састојак готово сваке кухиње.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.