Да ли ће запршка отићи у прошлост?

Класична запршка је укусна, али често претешка и нездрава. Срећом, постоје једноставне алтернативе које вам омогућавају да згушњавате јела на кашику, без додатних масти и брашна.

Ове методе чувају свјежину састојака и природну арому, а истовремено дају густину и пријатну текстуру која одушевљава.

Кромпир је природни згушњивач сваког јела
Најједноставнији начин је да убаците пола кромпира у лонац док се вариво или супа кувају. Када је кромпир мекан, извадите га, додајте мало течности и изгњечите виљушком. Затим га вратите у јело и кратко прокувајте - добићете кремасту текстуру без запршке.

Предност овог трика је у томе што кромпир природно ослобађа скроб, који згусне јело, али без додатне масноће и брашна. Текстура постаје уједначена и пријатно густа, а окус варива остаје освјежавајући и природан.

Житарице и поврће су одлични за густину 
Ако желите додатну хранљивост, можете убацити житарице попут јечма, проса или пиринча. Ове намирнице ослобађају слуз која природно згусњава јело и истовремено му додаје нове укусе и влакна.

Такође, уситњено поврће попут мркве, тиквица или пасуља може допринијети густини јела, али кромпир остаје најједноставнији и најефикаснији начин да постигнете кремасту текстуру. Овај трик штеди и вријеме - нема потребе за дугим припремама и печењем запршке.

Предности овога су то што ће јело бити здравије и лаганије
Главна предност кориштења кромпира као згушњивача је што јело остаје лагано и лако за варење. Без тешке запршке, варива и супе задржавају природну свјежину и витамине, а укус се не мијења.

Додатно, припрема је брза и једноставна, што значи мање стреса у кухињи и више времена да уживате у оброку. Овај трик је идеалан за све који желе укусна, кремаста јела на кашику, али без компромиса по питању здравља, наводи "24Седам".

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.